Taller Elaboración de Productos de Panadería y Pastelería

$20.000

 

Modalidad:

E-Learning.

Dirigido:

Dirigido a todo público que desee emprender y obtener ganancias con un bajo capital de inicio, elaborando productos alimenticios en su propio hogar, con miras a tener independencia económica.

Descripción

 

Objetivo General:

  • Proporcionar una herramienta de generación de ingresos con un capital mínimo, para iniciar un emprendimiento o microempresa familiar.

 

Objetivos Específicos:

  • Identificar y estructurar los costos del producto alimenticio a comercializar.
  • Conocer técnicas de packaging para agregar valor a los productos que se desean comercializar.
  • Exponer estrategias de ventas para comercializar productos alimenticios.
  • Identificar y aplicar técnicas de Manufactura e higiene de la manipulación de los alimentos, enfocados en panadería y/o pastelería.
  • Identificar las materias primas necesarias para la elaboración de panes y/o pasteles.
  • Aplicar las fases de elaboración en productos de panificación y/o pastelería, siguiendo normas de higiene y seguridad reglamentadas.

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