Buenas Prácticas de Manufactura – Buenas Prácticas de Higiene (BPM – BPH)

$50.000

 

Dirigido:

Dirigido a todo tipo de manipuladores de alimentos.

 

Modalidad:

E-Learning

Descripción

Objetivo General:

Reconocer las buenas prácticas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

 

Objetivos Específicos:

  • Asegurar la inocuidad alimentaria al momento de almacenar y procesar los alimentos.
  • Evitar contaminación cruzada durante la manipulación de los alimentos.
  • Educar a los manipuladores de alimentos sobre buenas prácticas higiénicas y el rol del manipulador frente intoxicaciones alimentarias.

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